第183章（2/2）

沙雕淑妃在线发癫第183章

但温颜很坚持。

于是晚上庖厨给长春宫的宫婢内侍们做了冬瓜炖肉，配酸辣口的蘸料。

怕猪肉不好吃，庖厨在蘸料上下了功夫。

葱姜蒜备齐，清酱，醋和茱萸粉也有，把它们进行调制，配出极佳的口感。

并且为了驱散猪肉的腥骚，炖煮的时候还没有盖盖子闷炖，使其把腥味蒸发。

许是因为蘸料的灵魂，冬瓜炖肉得到了众人的一致好评。

冬瓜解腻，猪肉多数是肥肉，炖得软烂。

也不知是他们许久没有得到油脂的滋养还是其他，那盆炖肉简直是下饭神器。

才不到一百五十斤的厚皮猪，膘能肥到哪里去？

炖煮得软烂的猪肉肥而不腻，皮特别糯，入口化渣，配上酸辣口的灵魂蘸料，只喊饭遭殃。

二师兄打了一场翻身仗。

让他们对猪肉的刻板印象彻底改观，连庖厨都称赞连连。

肚腹里进了油脂，特别扛饿。

温颜致力于把二师兄推荐给朝廷里的官员们，趁着朝会廊餐，让御膳房做了冬瓜炖肉呈上。

当时廊餐有三道菜，一份冬瓜炖肉配蘸料，一份油焖豆腐，还有一份白灼生菜，配的是粳米饭。

大朝会官衔九品以上都会来参加，众人看着这么一份冬瓜炖肉，无不露出嫌弃的表情。

他们的周老板这么穷了吗？

人们你看我我看你，有的不愿动那份炖肉，有的则试着尝了一口。

顿时跟发现新大陆一般，只觉得御膳房的手艺就是不一样。

周瑾行也无比嫌弃，看向黄内侍道：“御膳房怎么备的菜，没有羊肉吗？”

黄内侍忙应道：“老奴方才问过了，那边说是淑妃娘娘让备下的，说是从皇庄供应来的猪肉，让百官尝尝鲜。”

周瑾行愣了愣，不耐道：“你到外头去瞧瞧，看他们什么反应。”

黄内侍应声是，出去看情形。

本以为会遭百官嫌弃，结果个个都跟饭桶似的让内侍添饭。

他心中颇觉好奇，难道是菜不好吃，才靠多食饭填饱肚子？

结果很是意外，不少人连汤都喝了个干净。

冬瓜炖汤本就鲜，又有油脂浸润，用完饭喝点汤理所应当。

黄内侍这才放下心来。

进殿发现周瑾行也在用冬瓜，他素来不挑食，觉得猪肉口感不错，也吃了好些肉。

这不，外头的百官们个个都夸御膳房的手艺不错。

黄内侍出来道：“这是从皇庄供应来的猪肉，去年淑妃娘娘让庄子里把猪崽阉过，说用起来就不会腥骚，想来是有道理的。”

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